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6-Ago-2009
Ago-2006
Comer na roça
Lago, Maria Lucila Lins
Botelho, Raquel Braz Assunção
-
5-Ago-2009
Set-2006
Restaurantes : evolução do setor e tendências atuais
Vasconcelos, Deisy Lúcio
Araújo, Wilma Maria Coelho
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10-Ago-2009
Ago-2006
Implantação do manual de boas práticas nos serviços de alimentos e bebidas de um hotel
Santos, Rodrigo Ubirajara Kingeski dos
Cardoso, Lucianne
-
31-Jul-2009
4-Out-2006
O movimento Slow Food : a relação entre o homem, alimento e meio ambiente
Ansiliero, Giuliana
Ginani, Verônica Cortez
-
5-Ago-2009
Out-2006
Fatores que influenciam o gosto : desafios para a gastronomia
Minami, Carin Priscila Morioka
Pineli, Lívia de Lacerda de Oliveira
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