Avaliando o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) no Instituto Federal Goiano, campus Campos Belos

Abstract

O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) é uma política nacional que assegura alimentação escolar aos alunos da Rede Pública de Educação. Esse Programa contribui para o crescimento e desenvolvimento, assim como para a aprendizagem e formação de hábitos alimentares. Dessa forma, o Programa, além do fornecimento balanceado de macros e micronutrientes para a promoção de um estado nutricional adequado, vai ao encontro dos objetivos de desenvolvimento do milênio, formalizados na Declaração do Milênio das Nações Unidas (2000), realizando dentre esses, a erradicação da fome e da miséria, a garantia da educação de qualidade para todos, a garantia da qualidade de vida e a sustentabilidade ambiental (FNDE, 2012). Ademais, o nutricionista é o profissional responsável pela alimentação de pessoas que estão em ativo desenvolvimento físico e psicológico. Sendo assim, uma alimentação desnutritiva pode trazer prejuízos para o crescimento e o desenvolvimento dos discentes, e consequentemente, um insatisfatório rendimento escolar. Os agricultores familiares do município enquadrando-os na categoria de Agricultura Familiar inserindo-os na dinâmica de composição e funcionamento da Agricultura Familiar enquanto parceiros no fornecimento de alimentos.