Influência dos realy shows gastronômicos nos costumes culinários : um planejamento de vídeos de receitas para Instagram

Abstract

O presente trabalho tem como objetivo investigar se há uma perda de costumes culinários influenciados pela popularização dos grandes realities de alimentação no Brasil. Para tal, fez-se uma pesquisa bibliográfica em materiais referências do assunto, investigando a história da culinária no Brasil e no mundo, a gastronomia e cultura e, por fim, o espetáculo da gastronomia. Para além da investigação, propõe se um planejamento para vídeos de receitas que busquem resgatar as culturas e costumes gastronômicos seculares. O plano serve de base para a concretização do projeto no futuro e contém o passo a passo para o seu desenvolvimento.