Alimentação do pré-escolar e escolar e as estratégias de educação nutricional

Abstract

Este trabalho pretendeu consolidar informações sobre a situação nutricional de crianças em fase pré-escolar e escolar, considerando as estratégias de políticas públicas dentro de um contexto de educação nutricional desmembrada em projetos escolares. O trabalho considerou os vários aspectos que influenciam na alimentação deste grupo de indivíduos e como eles podem ser articulados a favor deles próprios através de uma intervenção direta ou indireta. Foi possível concluir que os fatores de influencias quando trabalhados de forma positiva em casa, na escola, bem como pelo Estado e sociedade podem reverter os quadros de obesidade e desnutrição da criança.