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8-Mai-2015
11-Dez-2014
Avaliação do desempenho do sistema ultrassom na determinação de parâmetros físicos químicos do leite
Brum, Isabel Cristina de Almeida
Barros, Márcia de Aguiar Ferreira
-
29-Mar-2017
Dez-2016
Estudo sobre a influência do tempo de armazenamento e da temperatura na detecção de formol adicionado ao leite
Pinheiro, Priscila Souza
Barros, Márcia de Aguiar Ferreira
-
29-Set-2016
Jul-2016
Avaliação de um teste rápido para a detecção de formol no leite cru
Sousa, Rander Esteves de
Barros, Márcia de Aguiar Ferreira
-
27-Set-2016
Jul-2016
Resíduos de formol em leite cru : interferência de outras substâncias químicas na detecção e efeitos sobre a microbiota
Bonefácio, Sônia Maria Batista Alves
Barros, Márcia de Aguiar Ferreira
-
17-Ago-2011
20-Jul-2011
Determinação do índice crioscópico de leite cru e pasteurizado pela utilização de crioscópio eletrônico e por ultrassom
Lemos, Ana Carolina
Barros, Márcia de Aguiar Ferreira
-
9-Set-2020
15-Jul-2019
Fraude do leite por adição de formol : avaliação de um teste rápido para detecção e efeito sobre bactérias ácido láticas
Morais, Dannyele Van Landuyt
Ferreira, Márcia de Aguiar
-
26-Out-2022
2-Dez-2019
Interferência de conservantes e neutralizantes adicionados ao leite sobre o desempenho de um teste rápido para detecção de formol e sobre a microbiota lática
Souza, Gabriela Barbosa Alves de
Ferreira, Márcia de Aguiar
-
26-Out-2022
2019
Estudo sobre a interferência da gordura e da temperatura no desempenho de testes analíticos para detecção de formol adicionado no leite
Reis, Francisco Leonardo Richard
Ferreira, Márcia de Aguiar
-